Wurstsalat
Lust auf eine pikanten, schnellen Snack? Dann ist der Wurstalat genau das richtige Rezept für dich!
Schwierigkeit: Einfach
Zubereitung: 18 min | Kochzeit: 2 min | Gesamtzeit: 20 min
Zutaten für 4 Portionen
- etwas LOMEE Estragonsenf
- etwas Zitronensaft
- 85 ml Wasser
- etwas Knoblauch
- 28 Scheibe Extrawurst
- 250 ml Rindsuppe
- 12 Scheibe MILFINA Heumilch Emmentaler
- Wurstsalat:
- etwas Salz und Pfeffer
- 1 Zwiebel
- 45 ml Hesperiden-Essig
- 85 ml LOMEE Mayonnaise
- etwas Worcestersauce
- Marinade:
- 130 ml Öl
- etwas Zucker
Zubereitungsart:
- Wurst, Käse und Zwiebel fein schneiden.
- Die Zutaten für die Marinade mit einem Stabmixer gut verrühren und dann unterrühren.
- Den Wurstsalat mit etwas Salat, Gurke und Paprika auf dem Teller garnieren.
Tipp
Für den rohen Genuss eignet sich roter Zwiebel besser. Er ist bekömmlicher und hinterlässt auch einen angenehmeren Atem.