Zimtkugeln

Zutaten für 1 Blech

• 1 TL Zimt
• 2 EL WIENER ZUCKER Staubzucker
• 4 EL Wasser
• etwas WIENER ZUCKER Feinkristallzucker
• zum Wälzen:
• 125 g NATUR AKTIV Bio-Kokosöl
• 4 EL RIQUET Inländerrum
• 1 EL BELLA Kakaopulver
• 450 g BELLA Mürbteig
• 1 TL Zimt

Zubereitungsart:

1. Mürbteig dünn ausrollen und im vorgeheizten Backrohr bei 180 °C für ca. 10 Minuten backen.
2. Teig auskühlen lassen und im Anschluss zerbröseln. Teigbrösel in eine Schüssel geben und mit Rum beträufeln. Masse gut vermengen und kurz ziehen lassen.
3. Kokosfett leicht erwärmen, bis es flüssig ist. Staubzucker und Kakaopulver sieben.
4. Alle übrigen Zutaten zu den Teigbröseln geben und gut vermischen. Die fertige Masse für ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
5. Danach aus dem Teig feste Kugeln formen. Zimt und Zucker vermischen und Kugeln darin wälzen. Die Kugeln wieder für ca. 1 Stunde kaltstellen.