Glögg - Punsch mit Mandeln und Rosinen
Glögg ist die skandinavische Variante unseres Glühweins. Überrasche deine Gäste in den kalten Wintermonaten mit diesem wärmenden Getränk!
Schwierigkeit: Einfach
Zubereitung: 5 min | Kochzeit: 120 min | Gesamtzeit: 125 min
Zutaten für 4 Portionen
- 200 g Zucker, braun
- 1 Stk. Ingwer
- 20 Stk. Kardamomsamen
- 1 Zimtstange
- 10 Nelken
- 70 g HAPPY HARVEST Rosinen
- 250 ml Rum, weiß
- 750 ml Rotwein, trocken
- 1 Stk. Sternanis
- etwas HAPPY HARVEST Mandeln, gehobelt
- 1 Orange
Zubereitungsart:
- Die Orangenschale abreiben und die Orangen auspressen.
- Orangenschale, Orangensaft, die ca. 3 cm großen Ingwerstücke und die restlichen Zutaten, bis auf die Mandeln, in einem großen Topf erhitzen und ca. 2 Stunden leicht köcheln lassen.
- Durch ein Sieb abgießen und den Glögg mit den Mandeln servieren.
Tipp
Für die alkoholfreie Variante den Rotwein und den Wodka durch schwarzen Tee ersetzen. Anstatt dem weißen Rum kann man auch Wodka verwenden.