Erdäpfelgratin

Zutaten für 4 Portionen

• 50 ml MILFINA Schlagobers
• 50 ml MILFINA Vollmilch 3,5 %
• 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
• 1 Prise Muskatnuss
• 40 g ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Bergbauern Gouda
• 400 g Kartoffel

Zubereitungsart:

1. Für das Erdäpfelgratin die Erdäpfel in hauchdünne Scheiben schneiden.
2. Die Milch in einer Schüssel mit dem Schlagobers mischen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Die Erdäpfelscheiben in der Milchmischung wenden.
3. Die Erdäpfelscheiben in eine leicht eingeölte Quicheform (15 cm Durchmesser) geben und den Rest der Obersmischung aus der Schüssel über die Erdäpfel gießen. Den Käse gleichmäßig über die Erdäpfel verteilen.
4. Die Quicheform in den Garkorb stellen, und den Korb in die Philips Airfryer Heißluftfritteuse schieben. Die Zeitschaltuhr auf 15–18 Minuten einstellen und das Erdäpfelgratin bei 200 °C backen, bis es schön angebräunt und gar ist.