Garnelen-Bowl mit Ananas-Salsa

Name: Garnelen-Bowl mit Ananas-Salsa
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Basilikum); LE GUSTO Paprikapulver; LE GUSTO Oregano; Avocado; rote Zwiebel; LE GUSTO Knoblauchpulver; Garnelen; rote Paprika; LE GUSTO Chilipulver; Limette, Saft; Salz und Le Gusto Pfeffer; Salz; gelbe Paprika; Basmatireis; Ananas; Limette; Knoblauchzehe

Serviervorschlag: Garnelen-Bowl mit Ananas-Salsa

Lust auf ein ausgefallenes Gericht? Mit unserem Rezept können Sie mit nur wenig Aufwand eine köstliche Bowl zaubern. Gleich Ausprobieren!

Schwierigkeit: Einfach

Zubereitung: 20 min | Kochzeit: 20 min | Gesamtzeit: 40 min

Zutaten für 2 Portionen

1 EL frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Basilikum)
TL LE GUSTO Paprikapulver
TL LE GUSTO Oregano
1 Stk. Avocado
Stk. rote Zwiebel
1 TL LE GUSTO Knoblauchpulver
250 g Garnelen
Stk. rote Paprika
TL LE GUSTO Chilipulver
Stk. Limette, Saft
etwas Salz und Le Gusto Pfeffer
etwas Salz
Stk. gelbe Paprika
1 Tasse Basmatireis
Stk. Ananas
1 Stk. Limette
1 Stk. Knoblauchzehe

Zubereitungsart:

Für die Ananas-Salsa: Ananas, Paprika und Zwiebel in kleine Stücke schneiden. Gehackter Knoblauch, Limettensaft, Salz und fein gehackte Kräuter zu den bereits geschnittenen Zutaten geben, durchmischen und zur Seite stellen.
Den Reis in 1,5 Tassen gesalzenem Wasser kochen. Wenn der Reis gekocht ist für 10 Minuten ruhen lassen. Den Reis Umrühren und etwas Limettensaft und gehackte Petersilie oder Koriander untermischen.
Die Garnelen mit Knoblauchpulver, Chilipulver, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer würzen. Anschließend in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
Zum Servieren etwas gekochten Reis in eine Schüssel geben, ein paar Löffel Ananas-Salsa und die gebratenen Shrimps hinzugeben. Mit Avocado-Scheiben belegen und servieren.