Churrasco – Brasilianischer Grillspieß

Name: Churrasco – Brasilianischer Grillspieß
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Paprika, rot; Paprika, gelb; Zwiebel; Steak; Pfefferkörner; Kümmel; Rosmarin, getrocknet; Paprikapulver

Serviervorschlag: Churrasco – Brasilianischer Grillspieß

Verwöhne deine Liebsten mit Churrasco, einem Brasilianischen Grillspieß. Mit der Schritt-für-Schritt-Anleitung kannst du ihn ganz einfach nachkochen!

Schwierigkeit: Einfach

Zubereitung: 20 min | Kochzeit: 10 min | Gesamtzeit: 30 min

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk. Paprika, rot
1 Stk. Paprika, gelb
2 Stk. Zwiebel
2 Steak
TL Pfefferkörner
TL Kümmel
TL Rosmarin, getrocknet
TL Paprikapulver

Zubereitungsart:

Die Steaks in grobe Stücke schneiden und ca. 1 Stunde in Pfeffer, Kümmel, Paprikapulver und Rosmarin marinieren.
Die Zwiebeln schälen, die Paprika waschen, halbieren und die Kerne entfernen.
Zwiebeln und Paprika in grobe Stücke schneiden.
Das Fleisch von den Gewürzen befreien und salzen, danach mit dem Gemüse auf Spieße stecken und am besten am Griller grillen. Alternativ die Spieße in einer Grillpfanne braten.
Das Fleisch sollte in der Mitte noch rosa sein. Danach die Spieße anrichten und servieren.

Tipp

Die Spieße können anstatt auf dem Griller auch in einer Grillpfanne gebraten werden.