Guacamole mit Sauerrahm
Ob als Aufstrich oder Dip: unsere köstliche Guacamole mit Sauerrahm ist nicht nur auf Partys ein absoluter Hit! Unbedingt ausprobieren!
Schwierigkeit: Einfach
Zubereitung: 10 min | Gesamtzeit: 10 min
Zutaten für 4 Portionen
- 1 Stk. Limette (nur Saft)
- 1 Stk. Chilischote (klein)
- Stk. (rote) Zwiebel
- Stk. Rispentomate
- 2 EL MILFINA Sauerrahm
- 3 Stk. Avocados (reif)
- 1 Prise SALINENGOLD Salz
- 2 Stk. grosse Knoblauchzehen
Zubereitungsart:
- Die Avocados in Hälften schneiden, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben. Solange mit einer Gabel zerdrücken, bis eine cremige Masse entsteht. Chilischote, Zwiebel und Tomate kleinschneiden.
- Chilischote, Knoblauch, Limettensaft und eine Prise Salz hinzufügen und gut alles gut durchmischen. Nun die Zwiebel, Tomate und Sauerrahm untermengen. Abschmecken und bei Bedarf mehr Salz oder Limettensaft hinzufügen.
- Die Guacamole sofort genießen oder in einem Behälter im Kühlschrank lagern und für bis zu einem Tag aufbewahren.
Tipp
Mit knusprigen Tortilla-Chips genießen oder als Füllung für Tortillas, Tacos oder einfach als Aufstrich für Toastbrot verwenden.