Life Hacks für Obst und Gemüse | HOFER
Avocados, Zwiebeln, Tomaten, Karotten und Co sehen im Regal oft reif und schön aus. Beim Aufschneiden in der Küche kommt dann die böse Überraschung: Die Avocado ist alles andere als grün, die Zwiebel hat teilweise faulige Stellen und von unreifen Tomaten will man gar nicht erst anfangen. Frisches Gemüse und Obst sollten in jedem Haushalt in ausreichenden Mengen vorhanden sein. Doch hin und wieder schleichen sich „schwarze Schafe“ in den Einkaufskorb.
Ihr wollt sichergehen, dass alles frisch ist, was in eure Küche kommt? Dann macht den Test im Geschäft! In wenigen Minuten wisst ihr, woran ihr reifes Obst und Gemüse erkennt!
Avocado: die Trend-Frucht
Das Brot ist bereit für sein grünes Topping. Du setzt das Messer an und schneidest genüsslich die Avocado auf. „Oh nein, nicht schon wieder!“ Außen hart und innen bereits braun und matschig. Damit ihr euch nicht mehr beim Aufschneiden einer Avocado ärgern müsst gibt’s jetzt die besten Hacks:
Das verrät der Stiel: Wenn die Farbe des Stiels saftig und grün ist, dann ist das Fruchtfleisch genießbar. Ist er bereits braun gefärbt, lasst lieber die Finger von der Avocado!
Die äußeren Werte sind nicht entscheidend: Grundsätzlich gibt es verschiedene Avocadosorten. Somit sagt das Äußere nicht immer etwas darüber aus, ob sie reif ist oder nicht. Dennoch, wenn die Schale fleckig oder unregelmäßig gefärbt ist, kann das ein Hinweis darauf sein, dass die Frucht verdorben ist.
Tipp: Ihr habt alle Tipps beachtet und dennoch ist das Fruchtfleisch unreif? Wickelt die Avocado einfach in Zeitungspapier und lagert sie bei Zimmertemperatur mit einem Apfel. Ein bis zwei Tage warten und schon habt ihr eine reife Frucht!
