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    Melonen-Gratin aus dem Ofen

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    Melonen-Gratin aus dem Ofen

    Gratin einmal anders! Probiere das Melonen-Gratin aus dem Ofen an sommerlichen Tagen aus. Lass es dir schmecken!  Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    30 min
    Kochzeit
    25 min
    Gesamtzeit
    55 min
    Mittel Mittel

    Zutaten für 4 Portionen

    Obst:

    • 1 Zuckermelone, Sorte: Cantaloupe
    • 1 Zuckermelone, Sorte: Galia
    • 1 Pkg BELLA Backpulver
    • 4 Zentiliter Amaretto

    Gratin-Masse:

    • 3 ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Freiland-Ei
    • 125 g MILFINA Speisetopfen
    • 1 EL KORNGOLD Mehl, Universal Type 480
    • 1 EL Zucker
    • 30 g MILFINA Teebutter
    • 1 Zitrone, Abrieb und Saft
    • 50 g Himbeere
    • 1 EL WIENER ZUCKER Staubzucker
    • Obst:
    • Gratin-Masse:
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Melonen vierteln, Kerne entfernen und schälen. In Scheiben schneiden und mit Amaretto und Vanillinzucker marinieren. Die Eier trennen. Eigelb, weiche Butter und Zucker zusammen schaumig schlagen. Topfen und Mehl unterrühren. Geriebene Schale und Saft der Zitrone zugeben.
    2. Eiweiß steif schlagen und unter die Gratin-Masse heben.
    3. Melonenstücke in eine Ofenform legen. Die Gratin-Masse darüber geben und im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene (Ober-/Unterhitze 200 °C, Umluft 180 °C) ca. 25 Minuten backen.
    4. Vor dem Servieren mit Himbeeren und Staubzucker bestreuen.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.