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    Gegrillte Ananas gefüllt mit Eis

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    Gegrillte Ananas gefüllt mit Eis

    Serviere deinen Gästen ein exotisches Dessert und versuche dich an der gegrillten Ananas gefüllt mit Eis. Deine Gäste werden begeistert sein. Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    20 min
    Kochzeit
    10 min
    Gesamtzeit
    30 min
    Schwierig schwierig

    Zutaten für 4 Portionen

    • 1 Ananas
    • 3 ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Freiland-Ei Eiklar
    • 150 g WIENER ZUCKER Feinkristallzucker
    • 1 Pkg. BELLA Vanillinzucker
    • 4 Kugel GRANDESSA Vanilleeis
    Alle Zutaten einkaufen

    Küchengeräte

    • Griller mit Deckel,Kugelausstecher

    Zubereitungsart

    1. Die Ananas in ca. 4 cm dicke Scheiben schneiden. Mit einem Kugelausstecher in der Mitte den oberen Teil des Strunks und etwas vom Fruchtfleisch ausstechen, sodass eine Aushöhlung entsteht. Den Strunk entsorgen und das Fruchtfleisch zur Seite stellen. Die Ananas auf der ausgehölten Seite für ca. 3 Minuten grillen und wieder kaltstellen.
    2. Eiweiß steif schlagen, dabei Zucker und Vanillinzucker einrieseln lassen. Weiterschlagen, bis eine glänzende, sehr feste Masse entstanden ist.
    3. Nun das Fruchtfleisch und das Vanilleeis in die Aushöhlung füllen und mit dem Eischnee bedecken.
    4. Sofort am Griller mit geschlossenem Deckel grillen, bis der Eischnee eine schöne braune Farbe hat.

    Tipp

    • Die ausgestochenen Ananaskugeln einfrieren und als „Eiswürfel“ in Getränken verwenden.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.