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Zutaten für 10 Portionen

  • 250 g ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Kürbis, Sorte: Hokkaido
  • 250 g Apfel
  • 125 ml Wasser
  • 250 g WIENER ZUCKER Gelierzucker 2:1
  • 1 Prise Zimt
  • 2 cl Zitronensaft

Zubereitungsart

  1. Kürbis und Äpfel in gleich große Würfel schneiden.
  2. Zusammen mit dem Wasser, Gelierzucker, Zimt und dem Zitronensaft für ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen.
  3. Die Marmelade mit einem Stabmixer feinpürieren. Noch heiß in Gläser füllen.