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    Apfel-Vanille-Streusel-Muffins

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    Apfel-Vanille-Streusel-Muffins

    Saftige Apfelstücke, vereint mit zarter Vanille und knusprigen Streuseln machen unsere Apfel-Vanille-Streusel-Muffins zu einen Fest der Sinne! Gleich nachbacken! Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    50 min
    Kochzeit
    25 min
    Gesamtzeit
    75 min
    Mittel Mittel

    Zutaten für 6 Portionen

    Für den Mürbteig

    • 150 g MILFINA Butter
    • 140 g Zucker
    • 3 Stk. Eigelb
    • 320 g Mehl
    • 20 g Honig
    • 1 Prise Salz

    Für die Streusel

    • 100 g Mehl
    • 75 g MILFINA Butter
    • 50 g Zucker
    • 1 Prise Zimt

    Für die Apfelcreme

    • 250 g Creme fraiche
    • 1 Beutel Vanillepuddingpulver
    • 500 g Apfelmus, ungesüsst
    • 0,5 TL Zimt
    • 0,5 TL BELLA Vanillezucker
    • 500 g geschnittene Apfelwürfel
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Die Zutaten werden zu einem glatten Teig verknetet und anschließend in Klarsichtfolie eingeschlagen und für circa 30 Minuten kühl gestellt. Den Mürbteig anschließend ausrollen und die Muffin-Formen damit auskleiden.
    2. Creme fraiche, Vanillepuddingpulver, Apfelmus, Zimt und Vanillezucker vermengen und in die ausgekleideten Muffin-Formen bis zur Hälfte einfüllen. Die geschnittenen Apfelwürfel gleichmäßig auf der Apfelcreme verteilen.
    3. Mehl, Zucker und Zimt vermengen und mit der Butter zu Streuseln verarbeiten und danach auf den befüllten Muffins verteilen. Die Muffins 180° Celsius ca. 20-25 Minuten goldgelb backen.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.