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Apfelknödel in Mostsoße
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Apfelknödel in Mostsoße
Der Apfelknödel in der Mostsoße ist eine Kärntner Spezialität die du mit der Schritt-für-Schritt-Anleitung ganz einfach nachkochen kannst. Gutes Gelingen!
Detailbeschreibung siehe weiter unten
Zubereitung
40 min
Kochzeit
5 min
Gesamtzeit
45 min
Mittel
Mittel
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Knödel formen, mit Mehl, Ei und Bröseln panieren und in heißem Öl herausbacken.
Mostsoße:
Apfelknödel:
Äpfel schälen, entkernen, kleinwürfelig schneiden und in Butter nicht zu weich dünsten. Brösel und Nüsse vorsichtig anrösten. Alle Zutaten mit der Apfelmasse verrühren und abkühlen lassen.
Mostsoße:
450 ml Most mit Gewürzen und Zucker aufkochen, 150 ml Most mit Eiern und Maizena verrühren und in den nicht kochenden Most einrühren. Vorsichtig erwärmen, bis die Masse bindet. Apfelknödel und Mostsoße warm servieren.
Tipp
Wer möchte kann zum Knödelteig Rosinen dazu geben.
* Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.
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