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    Artischocken-Basilikum-Aufstrich

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    Artischocken-Basilikum-Aufstrich

    Sie sind auf der Suche nach einer ausgefallenen Aufstrich-Idee? Dann kommt unser Artischocken-Basilikum-Aufstrich genau richtig! Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    15 min
    Gesamtzeit
    55 min
    Einfach

    Zutaten für 4 Portionen

    • 0,5 CUCINA® Antipasti, Sorte: Gegrillte Artischocken
    • 3 EL Basilikum (frisch)
    • 1 EL Zwiebel oder Schalotte
    • 0,5 BIO NATURA BIO-Cashewkerne
    • 0,25 Wasser
    • 1 TL DELIKATO Delikatess Senf
    • 1 EL Zitronensaft, frisch gepresst
    • 1 TL Apfelessig
    • LE GUSTO Salz
    • 2 EL ALPRO Soja Joghurt
    • 1 TL Bio-Zitronenschale
    • LE GUSTO Pfeffer aus der Mühle
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Marinierte Artischocken, Basilikum und Schalotte fein hacken.
    2. Cashewnüsse mit Wasser, Senf, Zitronensaft, Apfelessig und Salz in einem leistungsstarken Mixer pürieren.
    3. Die Mischung aus dem Mixer in eine kleinere Schüssel geben und die gehackten Artischocken, Basilikum, Schalotte, Sojajoghurt und Zitronenschale hinzufügen.
    4. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.