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    Bandnudeln mit Eierschwammerl

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    Bandnudeln mit Eierschwammerl

    Zaubere schnell und einfach nach der Schritt-für-Schritt-Anleitung eine Hauptspeise mit Pilzen und Nudeln. Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    15 min
    Kochzeit
    10 min
    Gesamtzeit
    25 min
    Mittel Mittel

    Zutaten für 4 Portionen

    • 400 g Eierschwammerl
    • 400 g GOURMET Bandnudeln
    • 250 ml MILFINA Schlagobers
    • 2 EL NATUR AKTIV Condimento Bianco
    • 2 EL Weißwein
    • 3 EL CASTELLO Olivenöl extra nativ
    • 1 EL Petersilie, gehackt
    • 1 Zwiebel
    • 1 Knoblauchzehe
    • 1 Prise Salz
    • 1 Prise Pfeffer
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Bandnudeln in Salzwasser al dente kochen.
    2. Zwiebel in feine Würfel schneiden, Knoblauch fein hacken.
    3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und leicht anrösten.
    4. Geputzte Eierschwammerln beimengen, mit Weißweinessig ablöschen, salzen, pfeffern und danach den Weißwein beigeben.
    5. Sobald der Alkohol verkocht ist mit Obers aufgießen, Petersilie dazugeben und zu einer cremigen Konsistenz einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und anrichten.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.