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    Basilikumpesto

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    Basilikumpesto

    Das Basilikum-Pesto eignet sich hervorragend als selbstgemachtes Geschenk. Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    25 min
    Kochzeit
    5 min
    Gesamtzeit
    30 min
    Einfach Einfach

    Zutaten für 1 Schraubglas

    • 60 g HAPPY HARVEST Pinienkerne
    • 50 g GOURMET Parmigiano Reggiano
    • 4 Stk. Knoblauchzehe
    • 100 g Basilikum, frisch
    • 50 g MILFINA Frischkäse, Sorte: Natur
    • 150 ml CUCINA NOBILE Olivenöl extra
    • 0,5 TL Salz
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten bis sie leicht braun werden und zum Abkühlen beiseite stellen.
    2. Den Parmesan reiben und den Knoblauch fein schneiden. Einige Basilikumblätter abzupfen.
    3. Nun mit einem Mixer den geriebenen Parmesan gemeinsam mit Frischkäse, Pinienkernen, Knoblauch und Basilikum zerkleinern.
    4. Danach langsam das Olivenöl dazugeben und am Ende mit Salz abschmecken.
    5. Die Masse in ein Schraubglas geben und mit Olivenöl auffüllen.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.