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    Blätterteigkipferl mit Lachs

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    Blätterteigkipferl mit Lachs

    Versuche nach der Schritt-für-Schritt-Anleitung die Blätterteigkipferl mit Lachs. Ein überaus schmackhafter und leicht zubereiteter Snack für deine Gäste. Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    40 min
    Kochzeit
    20 min
    Gesamtzeit
    60 min
    Einfach einfach

    Zutaten für 4 Portionen

    • 1 Pkg. BACKETTERIA Blätterteig
    • 200 g NATUR AKTIV Bio-Räucherlachs
    • 100 g MILFINA Crème fraîche, Sorte: Natur
    • 1 Bund Dill
    • 4 ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Freiland-Ei Eigelb
    • 2 EL Zitronensaft
    • 1 Prise Salz
    • 1 Prise Pfeffer
    • 2 ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Freiland-Ei
    Alle Zutaten einkaufen

    Küchengeräte

    • PHILIPS Airfryer

    Zubereitungsart

    1. Für die Blätterteigkipferl mit Lachs zunächst die Dille waschen, gut trocknen und fein hacken. Den Lachs ebenfalls ganz klein schneiden und mit den restlichen Zutaten vermischen.
    2. Die Eier zum Bestreichen verquirlen.
    3. Den Blätterteig ausbreiten. Der Länge nach in drei Streifen schneiden. Daraus Dreiecke ausschneiden und mit den verquirlten Eiern bestreichen. Die Lachsmasse jeweils auf das breite Ende auftragen. Die Dreiecke zu Kipferln zusammenrollen. Auch von außen mit Ei bestreichen.
    4. Die Blätterteigkipferl mit Lachs auf die (gefettete) Grillplatte legen und in der Philips Airfryer Heißluftfritteuse bei 160 °C ungefähr 20 Minuten backen.

    Tipp

    • Wer keine Dille mag, kann für die Blätterteigkipferl mit Lachs auch Petersilie oder Schnittlauch verwenden.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.