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    Bratapfel mit Vanillekipferl und Schlagobers im Glas

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    Bratapfel mit Vanillekipferl und Schlagobers im Glas

    Himmlisch-süßer Bratapfel mit mürben Vanillekipferl sind geschichtet im Glas nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch optisch ein Hingucker. Lasst euch das winterliche Dessert schmecken! Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    15 min
    Kochzeit
    60 min
    Gesamtzeit
    75 min
    Einfach

    Zutaten für 4 Portionen

    Bratäpfel:

    • 3 Apfel
    • 100 ml PURE FRUITS Apfelsaft
    • 1 EL HAPPY HARVEST Mandeln, gehobelt
    • 40 g BELLA Marzipan-Rohmasse
    • 1 Messerspitze Orangenschale
    • 1 TL RIQUET Inländerrum
    • 2 TL Rumrosinen
    • 2 EL MILFINA Teebutter
    • 2 TL SCHUHBECKS Bratapfel Zuckerzubereitung

    Creme:

    • 200 ml MILFINA Schlagobers
    • 1 EL WIENER ZUCKER Feinkristallzucker
    • 1 TL SCHUHBECKS Bratapfel Zuckerzubereitung
    • Bratäpfel:
    • Creme:
    • 100 g Vanillekipferl
    • 1 EL HAPPY HARVEST Mandeln, gehobelt
    • 4 TL GRANDESSA Wildpreiselbeeren-Auslese
    • etwas Minze, frisch
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Den Backofen auf 175 °C vorheizen.
    2. Die Äpfel waschen, das Kernhaus ausstechen und mit dem Apfelsaft in eine kleine ofenfeste Form setzen.
    3. Die Mandeln in einer Pfanne ohne Fettzugabe bei milder Hitze anrösten und mit Marzipan, Orangenschale, Rum und Rumrosinen vermischen. Die Äpfel damit füllen und die Apfelschale mit der Butter einpinseln. Mit der Bratapfel Zuckerzubereitung bestreuen und im vorgeheizten Backofen in etwa 40 Minuten weich garen. Die Äpfel auskühlen lassen und zerkleinern.
    4. Das Schlagobers mit Zucker und Bratapfel Zuckerzubereitung cremig aufschlagen. Die Vanillekipferl nach Belieben etwas zerkleinern.
    5. Die ausgekühlten Bratapfelstücke abwechselnd mit dem Schlagobers und den Kipferln in hübsche Serviergläser einschichten. Mit gerösteten Mandeln bestreuen und mit Preiselbeeren und Minze dekorieren.

    Tipp

    • Anstatt der Vanillekipferl kannst du auch andere Cookies nehmen!