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    Bruschetta

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    Bruschetta

    Ganz viel Bruschetta! So kann der Sommer weitergehen... Die Zutaten wachsen ja gerade reichlich im Garten. Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    15 min
    Kochzeit
    10 min
    Gesamtzeit
    35 min
    Einfach Einfach

    Zutaten für 4 Portionen

    • etwas Basilikum
    • 0,5 Stk. Melanzani
    • 1 Stk. Zucchini
    • 300 g Kirschtomaten
    • 200 g MILFINA Mozzarella
    • etwas Salz und Le Gusto Pfeffer
    • etwas LE GUSTO Oregano
    • etwas frisch geschnittener Schnittlauch
    • 4 Stk. Baguette oder 4 Scheiben Weißbrot
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Kirschtomaten schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und für 10 Minuten marinieren
    2. Melanzani und Zucchini in Streifen schneiden, leicht mit Öl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend in einer Grillpfanne oder auf einem Grill grillen. Das Brot ebenfalls grillen.
    3. Das gegrillte Brot auf einen Teller geben und mit dem gegrillten Gemüse, den marinierten Kirschtomaten und dem Mozzarella belegen. Mit etwas Olivenöl beträufeln und mit Salz, Pfeffer, Oregano und frischen Kräutern würzen.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.