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Produktrückruf

Bitte beachten Sie, dass folgende Produkte zurückgerufen wurden: ADVENTURIDGE Kinder-Rückentrage des Lieferanten S.A. Sport-Import GmbH, Artikel-Nr. 804707 aufgrund einer möglichen Sturzgefahr

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Zutaten für 1 Auflaufform

  • 300 g Champignon
  • 1 ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 100 g Speck
  • 2 EL OSANA Sonnenblumenöl
  • 6 ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Freiland-Ei
  • 1 Bund Petersilie
  • 30 g CUCINA NOBILE Grana Padano
  • etwas Muskatnuss
  • 1 Prise SALINENGOLD Salz
  • 1 Prise LE GUSTO Pfeffer

Zubereitungsart

  1. Die Champignons putzen, größere Köpfe vierteln und kleinere halbieren. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe klein würfeln und mit dem in Streifen geschnittenen Speck in heißem Öl anrösten.
  2. Champignons hinzufügen, anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Champignon-Masse in eine runde, hitzebeständige Form geben.
  4. Eier verrühren, mit etwas Muskat, Salz und Pfeffer würzen und die gehackte Petersilie beimengen.
  5. Die Eiermischung über die Champignons verteilen.
  6. Das Backrohr vorheizen (170 °C Umluft, 190 °C Ober-/Unterhitze) und im unteren Drittel 12 Minuten backen.
  7. Nach 6 Minuten die Frittata mit dem gehobelten Käse bestreuen und für weitere 6 Minuten ins Rohr schieben.