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Zutaten für 4 Portionen

Für die Pommes

  • 1 Stk. Eiweiß
  • 3 EL HAPPY HARVEST Semmelbrösel
  • 3 Stk. Süßkartoffeln
  • etwas LE GUSTO Salz und Pfeffer
  • etwas BELLASAN® Sonnenblumenöl zum Frittieren
  • etwas Maisstärke

Für das Sandwich

  • 12 Stk. American Sandwich Toastbrot
  • 8 Stk. Bauchspeck
  • 4 Stk. Schinken
  • etwas GOOD CHOICE Salatmix
  • 4 Stk. BBQ Cheddar Burgerscheiben
  • 4 Stk. Eier, gekocht
  • etwas Sauce nach Wahl

Zubereitungsart

  1. Für die Süßkartoffelpommes, Süßkartoffeln schälen, in Pommes schneiden und mind. 1h in Wasser einweichen. Abseihen, im Tuch gut abtrocknen, auf einem Blech platzieren. Eiklar steif aufschlagen. Die Pommes nach Lust und Laune würzen, mit den Bröseln und 1 EL Stärke vermischen, zum Schluss noch das geschlagene Eiweiß durch die Pommes ziehen. Im vorgeheizten Ofen 200 Grad Heißluft 20 min backen.
  2. Toastscheiben im Toaster kurz toasten. Speck und Schinken in einer Pfanne rasch scharf anbraten, dann den Käse auf je einem Schinken oder(und) Speck platzieren. Die hart gekochten Eier schälen und in Scheiben schneiden.
  3. Kurz, bevor die Pommes fertig sind, das Club Sandwich schichten. Die Toastscheiben mit je etwas Soße nach Wunsch, Salat, Speck und Schinken mit Käse, sowie Ei belegen. Ein Sandwich besteht aus drei Toastscheiben. Die Sandwiches mit den Pommes servieren.

* Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.