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Zutaten für 4 Portionen

  • 1 Pkg. LE GUSTO Kartoffelteig
  • 200 g HAPPY HARVEST Waldviertler Mohn, fein gemahlen
  • 100 g Staubzucker
  • 1 Glas GARTENLAND Zwetschkenröster
  • 1 Stk. ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Freiland-Ei

Zubereitungsart

  1. Ein Ei in einen Messbecher geben und mit kaltem Wasser auf genau ¼ Liter auffüllen. Das Kartoffelteig-pulver rasch in die Flüssigkeit einrühren und 15 Minuten quellen lassen.
  2. Aus dem Kartoffelteig kleine Knödel formen, diese in kochendes Wasser geben und ca. 15 Minuten ziehen lassen.
  3. Danach in einem Mohn-Zuckergemisch wälzen und mit dem Zwetschkenröster servieren.