Name: Erdäpfelgulasch
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg festkochende Kartoffeln; 3 EL MILFINA® Butter (zerlassen); 2 Stk. Zwiebeln (groß); 1 EL LE GUSTO Paprikapulver; 1 TL getrockneter Majoran; 1 EL Kümmel; 1 Prise LE GUSTO Knoblauchgewürz; 1 Schuss LOMEE Essig; 1 TL SALINENGOLD Salz; 500 ml Gemüsebrühe

Erdäpfelgulasch

An kalten Tagen freuen wir uns besonders auf herzhaftes Soulfood! Dieses Erdäpfelgulasch ist der Klassiker schlechthin und begeistert die ganze Familie. Detailbeschreibung siehe weiter unten

Zubereitung

10 min

Kochzeit

20 min

Gesamtzeit

30 min

Einfach

Zutaten für 4 Portionen

1 kg festkochende Kartoffeln
3 EL MILFINA® Butter (zerlassen)
2 Stk. Zwiebeln (groß)
1 EL LE GUSTO Paprikapulver
1 TL getrockneter Majoran
1 EL Kümmel
1 Prise LE GUSTO Knoblauchgewürz
1 Schuss LOMEE Essig
1 TL SALINENGOLD Salz
500 ml Gemüsebrühe

Zubereitungsart

Für das Erdäpfelgulasch zuerst die Zwiebeln schälen und fein hacken. In einem Topf mit Butter goldbraun rösten. Das Paprikapulver einrühren und mit dem Essig ablöschen.
Die Erdäpfel schälen würfelig schneiden und zu den Zwiebelstücken geben. Die Masse mit Majoran, Kümmel, Knoblauch und Salz würzen. Mit der Suppe aufgießen und kochen, bis die Erdäpfel weich sind.