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    Fruchtleder aus Erdbeeren

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    Fruchtleder aus Erdbeeren

    Probiere die köstlichen Erdbeeren einmal ganz anders! Fruchtleder ist perfekt für unterwegs: Tropft nicht, färbt nicht, gatscht nicht.
    Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    10 min
    Kochzeit
    300 min
    Gesamtzeit
    310 min
    Einfach

    Zutaten für 2 Portionen

    • 500 g Erdbeere, frisch
    • 2 TL NATUR AKTIV Bio-Honig
    • 2 EL Zitronensaft
    Alle Zutaten einkaufen

    Küchengeräte

    • Stabmixer

    Zubereitungsart

    1. Ofen auf 50 Grad aufdrehen.
    2. Die Erdbeeren vom Strunk entfernen und halbieren. Diese können dann mit Honig und Zitronensaft mit einem Pürierstab pürieren.
    3. Auf einem Backblech Backpapier ausbreiten und das ganze darauf verstreichen. Es sollte nicht dicker wie 0,6 cm sein!
    4. Das Ganze muss dann mindestens 5 Stunden im Ofen bleiben, bis es nicht mehr am Backpapier klebt.
    5. Man merkt, dass es fertig ist, wenn sich die Ecken lösen und die Mitte hart ist.
    6. Das Ganze in Streifen schneiden und diese zusammenrollen.

    Tipp

    • Für die Kleinen kann man mit Keksformen Figuren ausstechen.