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    Gebratene Nudeln mit Tofu

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    Gebratene Nudeln mit Tofu

    Lust auf gebratene Nudeln? Mit unserem köstlichen Rezept können Sie im Handumdrehen eine tolle asiatische Nudelpfanne mit Tofu und Paprika zaubern. Viel Spaß beim Nachkochen! Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    15 min
    Kochzeit
    15 min
    Gesamtzeit
    min
    Einfach

    Zutaten für 4 Portionen

    Nudeln:

    • 350 g Tofu, Natur
    • 1 EL CUCINA NOBILE Olivenöl extra
    • 1 EL ASIA GREEN GARDEN Soja Sauce
    • 1 Stk. Zwiebel
    • 2 Stk. Frühlingszwiebeln
    • 2 Stk. Paprika (gelb oder rot)

    Sauce:

    • 2 EL ASIA GREEN GARDEN Soja Sauce
    • 2 EL Hoisin-Sauce
    • 1 EL GRANDESSA Honig
    • 1 EL Zitronensaft
    • 2 Stk. grosse Knoblauchzehen
    • 210 g ASIA GREEN GARDEN Chinesische Mie Nudeln*
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Sojasauce, Hoisin-Sauce, Honig, Zitronensaft und den gepressten Knoblauch vermischen.
    2. Die Nudeln laut Packungsanleitung kochen, abseihen und zur Seite stellen.
    3. Den Tofu in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl scharf anbraten. Etwas Soja Sauce hinzugeben, umrühren und den Tofu anschließend aus der Pfanne nehmen.
    4. Die Zwiebel würfeln und die Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden. Zwiebel und Frühlingszwiebel in einer Pfanne anschwitzen. Etwas Pfeffer hinzugeben und so lange braten, bis die Zwiebeln weich sind.
    5. Die Nudeln und den Tofu in die Pfanne geben, die Sauce hinzugeben und für ca. 2 Minuten köcheln lassen.
    6. Mit gehackten Frühlingszwiebeln und Zitronenscheiben servieren.