Produktrückruf

Bitte beachten Sie, dass folgendes Produkt zurückgerufen wurde: CUCINA NOBILE Pizzateig mit Tomatensauce
Mehr Informationen


Zutaten für 4 Portionen

  • Poulardenkeulen:
  • 4 Poulardenkeule
  • 4 EL CASTELLO Olivenöl extra nativ
  • 2 SCHUHBECKS BBQ Bierhendl Gewürzzubereitung
  • etwas Chili-Salz
  • Tomaten-Mango-Salsa:
  • 1 Mango
  • 2 Tomate
  • 2 Frühlingszwiebel
  • 1 TL Zitronensaft, frisch gepresst
  • 1 EL CASTELLO Olivenöl extra nativ
  • etwas SCHUHBECKS BBQ Bierhendl Gewürzzubereitung
  • etwas Chili-Salz
  • etwas Zucker

Zubereitungsart

  1. Poulardenkeulen:
  2. Die Hendlhaxen bei milder Hitze auf dem Grill knusprig braun, sowie saftig durch garen. Dazu zwischendurch den Deckel des Grills schließen.
  3. Für die Marinade inzwischen das Öl mit dem BBQ Bierhendlgewürz und etwas Chili Salz verrühren. Die Hendlhaxen gegen Ende damit einpinseln.
  4. Tomaten-Mango-Salsa:
  5. Das Mangofruchtfleisch vom Stein schneiden. Die Mangostücke schälen und in 0,5 cm große Würfel schneiden.
  6. Die Tomaten waschen, vierteln, Strunk und Kerne entfernen und die Tomatenzungen in Würfel schneiden. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden.
  7. Die Poulardenkeulen auf warmen Tellern anrichten und die Tomaten-Mango-Salsa dazu reichen.

Tipp

  • Dazu passen Kartoffel-Wedges und Salat. Nach Belieben kannst du auch Joghurt-Zitronen-Dip dazu servieren.