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Zutaten für 40 Stück

  • 4 Knoblauchzehe
  • 20 Tomate
  • 1 Prise SALINENGOLD Salz
  • etwas WIENER ZUCKER Feinkristallzucker
  • 4 EL CASTELLO Olivenöl extra nativ
  • 4 Zweig Thymian, frisch
  • 4 Zweig Rosmarin, frisch

Zubereitungsart

  1. Backrohr auf 70 °C vorheizen. Knoblauch schälen und in dünne Blätter schneiden. Tomaten halbieren und den grünen Strunk entfernen, mit der Schnittseite nach oben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, leicht salzen und zuckern.
  2. Mit Olivenöl, Thymian, Rosmarin und geschnittenem Knoblauch über Nacht marinieren. Im Backrohr ca. 5 Stunden trocknen.