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    Getrocknete Tomaten

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    Getrocknete Tomaten

    Der perfekte Jausen-Snack. Probiere die getrockneten Tomaten. Ganz leicht nachgemacht mit der Schritt-für-Schritt-Anleitung. Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    20 min
    Kochzeit
    300 min
    Gesamtzeit
    320 min
    Einfach einfach

    Zutaten für 40 Stück

    • 4 Knoblauchzehe
    • 20 Tomate
    • 1 Prise SALINENGOLD Salz
    • etwas WIENER ZUCKER Feinkristallzucker
    • 4 EL CASTELLO Olivenöl extra nativ
    • 4 Zweig Thymian, frisch
    • 4 Zweig Rosmarin, frisch
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Backrohr auf 70 °C vorheizen. Knoblauch schälen und in dünne Blätter schneiden. Tomaten halbieren und den grünen Strunk entfernen, mit der Schnittseite nach oben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, leicht salzen und zuckern.
    2. Mit Olivenöl, Thymian, Rosmarin und geschnittenem Knoblauch über Nacht marinieren. Im Backrohr ca. 5 Stunden trocknen.