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Zutaten für 1 Flasche

  • 500 g Heidelbeeren
  • 1 l SPITZ Ansatzkorn
  • 250 ml Zuckerwasser
  • 1 BELLA Vanilleschote
  • 3 Gewürznelke
  • 1 Zimtstange

Zubereitungsart

  1. Heidelbeeren waschen und zerdrücken und in ein Glas mit großer Öffnung füllen.
  2. Das Zuckerwasser mit den Gewürzen aufkochen und danach gut auskühlen lassen.
  3. Die zerdrückten Beeren mit Ansatzkorn übergießen und anschließend mit dem Zucker-/ Gewürzwasser auffüllen.
  4. Den Likör ca. 2 - 3 Wochen an einem sonnigen Ort stehen lassen. Danach abseihen und in Flaschen abfüllen.