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    Heidelbeertorte

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    Heidelbeertorte

    Probiere die süße Heidelbeertorte. Ganz einfach nachgekocht mit der Schritt-für-Schritt-Anleitung! Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    90 min
    Kochzeit
    300 min
    Gesamtzeit
    390 min
    Mittel Mittel

    Zutaten für 1 Torte

    Boden:

    • 50 g KNUSPERONE Cornflakes
    • 50 g BELLA Biskotte
    • 150 g WIENER ZUCKER Feinkristallzucker
    • 100 g MILFINA Teebutter

    Creme:

    • 200 g Heidelbeeren
    • 8 Blatt BELLA Blattgelatine
    • 600 g MILFINA Frischkäse, Sorte: Natur
    • 2 Pkg BELLA Vanillinzucker
    • 200 g MILFINA Sauerrahm
    • 200 ml MILFINA Schlagobers
    • 0,5 Zitrone
    • Boden:
    • Creme:
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    Küchengeräte

    • Springform (Ø 24 cm)

    Zubereitungsart

    1. Boden:
    2. Butter schmelzen und mit den Bröseln zu einem Teig mischen.
    3. In die Springform füllen, Boden damit auslegen und gut festdrücken.
    4. Creme:
    5. Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
    6. Frischkäse in einer großen Schüssel mit dem restlichen Zucker und Vanillinzucker cremig rühren, danach Sauerrahm unterheben.
    7. Obers in einer separaten Schüssel halbsteif schlagen.
    8. Zitrone auspressen. Den daraus gewonnenen Zitronensaft erhitzen und ausgedrückte Gelatine darin auflösen.
    9. Ein paar Löffel der Frischkäsemasse zu der Gelatine geben und verrühren. Danach unter die Frischkäsemasse rühren.
    10. Frischkäsemasse halbieren und unter eine Hälfte die pürierten Heidelbeeren mischen. Zum Schluss das geschlagene Obers zu gleichen Teilen unter die beiden Massen heben.
    11. Zuerst die Heidelbeermasse auf den Boden streichen. Danach die helle Masse darauf streichen. Für mindestens 5 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

    Boden:

    1. Cornflakes und Biskotten fein zerbröseln und 50 g Zucker unterrühren.

    Creme:

    1. Heidelbeeren waschen und pürieren.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.