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Zutaten für 8 Portionen

  • 500 g Hühnerbrust
  • 2 EL CUCINA NOBILE Olivenöl extra
  • 2 Stk. Karotten
  • 1 Scheibe Sellerie
  • 1 Stk. gehackte Zwiebel
  • 6 Stk. Knoblauchzehe (fein gehackt)
  • 1 TL SALINENGOLD Salz
  • 1 Prise Le Gusto Pfeffer, schwarz
  • 2 Stk. Lorbeerblätter
  • 1 TL Thymian
  • 1,5 l Hühnerbrühe
  • 1 Bund Petersilie
  • 1 Tasse HAPPY HARVEST Langkornreis

Zubereitungsart

  1. Die Hühnerbrust in große Stücke schneiden. In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und das Gemüse anbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Knoblauch, Lorbeerblätter, Thymian und das Fleisch hinzugeben. Mit der Hühnerbrühe aufgießen, aufkochen lassen und dann für 30 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen.
  3. Währenddessen den Reis nach Packungsanleitung zubereiten.
  4. Sobald das Hühnerfleisch durch ist, aus der Suppe nehmen, zerteilen und wieder hinzufügen. Den Reis ebenfalls zur Suppe geben und einige Minuten köcheln lassen.
  5. Abschließend mit gehackter Petersilie garnieren und genießen!

* Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.