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    Käse-Wurst-Salat mit grünem Spargel und Radieschen

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    Käse-Wurst-Salat mit grünem Spargel und Radieschen

    Probiere den leckeren Käse-Wurst-Salat mit grünem Spargel und Radieschen. Er lässt sich schnell und einfach zubereiten. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung und die Einkaufsliste helfen dir dabei. Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    15 min
    Kochzeit
    5 min
    Gesamtzeit
    20 min
    Einfach Einfach

    Zutaten für 4 Portionen

    Salat:

    • 250 g Spargel, grün
    • 0,5 Salatgurke
    • 0,5 Bund Radieschen
    • 0,5 Frühlingszwiebel
    • 100 g Cocktailtomate
    • 350 g Extrawurst
    • 350 g MILFINA Bergkäse

    Marinade:

    • 5 EL Weißweinessig
    • 1 TL Senf, scharf
    • 150 g SCHUHBECKS Zauberbrühe Gemüse
    • 1 TL Salatkräuter
    • 1 TL Zucker
    • 4 EL OSANA Feinstes Rapsöl
    • Salat:
    • Marinade:
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Salat:
    2. Die Gurke waschen, schälen, längs halbieren, die Kerne entfernen und in Halbmonde schneiden. Die Radieschen putzen, waschen und in dünne Scheiben hobeln. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen und halbieren. Den Käse in etwa 3 cm große Blätter schneiden. Die Wurst enthäuten und in Scheiben schneiden.
    3. Marinade:
    4. Die Wurstscheiben mit Gurken, Radieschen, Frühlingszwiebeln, Spargel, Tomaten und Marinade vermischen, zum Schluss den Käse unterheben, etwas ziehen lassen und gegebenenfalls noch etwas nachwürzen.

    Salat:

    1. Den Spargel im unteren Drittel schälen, die holzigen Enden entfernen und schräg in 2–3 cm lange Stücke schneiden. In Salzwasser einige Minuten bissfest kochen, kalt abschrecken und abtropfen lassen.

    Marinade:

    1. Essig mit Senf und Brühe in einen Mixbecher geben, mit Salatgewürz und Zucker würzen und das Öl hinein mixen.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.