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    Kartoffel-Gemüsespieße mit Schnittlauch-Creme

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    Kartoffel-Gemüsespieße mit Schnittlauch-Creme

    Die perfekte Grill-Beilage! Probieren Sie die Kartoffel-Gemüsespieße mit Schnittlauch-Creme. Ganz leicht nachgemacht mit der Schritt-für-Schritt-Anleitung. Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    10 min
    Kochzeit
    10 min
    Gesamtzeit
    20 min
    Einfach

    Zutaten für 4 Portionen

    • 12 Kartoffel, klein und dünnschalig
    • 2 Maiskolben
    • 2 Zucchini
    • 1 Paprika
    • 2 EL MILFINA Teebutter
    • 400 g MILFINA Crème fraîche, Sorte: Natur
    • etwas Zitronensaft
    • 1 Bund Schnittlauch
    • 1 Prise SALINENGOLD Salz
    • 1 Prise LE GUSTO Pfeffer
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    Küchengeräte

    • Holzspieße

    Zubereitungsart

    1. Kartoffeln waschen und halbieren. Gemüse ebenfalls waschen. Maiskolben und Zucchini in je 4 Stücke schneiden.
    2. Paprika entkernen und achteln. In einem Topf Wasser erhitzen. Die Kartoffeln und den Mais darin 10 Min. kochen. Nach 4 Minuten die Zucchini- und Paprika-Stücke zugeben und gar kochen. Alles abseihen.
    3. Kartoffeln und Gemüse abwechselnd auf Holzspieße stecken, sodass 2 Spieße pro Portion entstehen. In einer Pfanne die Butter zerlassen und die Spieße darin ca. 4 Minuten anbraten.
    4. Die Crème fraîche mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Schnittlauch in Röllchen schneiden, mit der Creme vermengen und zu den fertigen Spießen reichen.

    Tipp

    • Verfeinern Sie die Creme statt mit Schnittlauch einfach mit etwas Curry!