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    Kürbis-Karotten-Marmelade

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    Kürbis-Karotten-Marmelade

    Der perfekte Frühstücksaufstrich für einen guten Start in den Tag! Probiere gleich die Kürbis-Karotten-Marmelade mit unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung. Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    30 min
    Kochzeit
    15 min
    Gesamtzeit
    45 min
    Mittel mittel

    Zutaten für 2 Gläser

    • 500 g Butternuss-Kürbis
    • 500 g Karotte
    • 50 g Ingwer
    • 1 Orange
    • 500 g WIENER ZUCKER Gelierzucker 2:1
    • 1 BELLA Vanilleschote
    • 250 ml Wasser
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Kürbis und Karotten schälen und in Stücke schneiden. Den Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. Mit dem Wasser in einem Topf zugedeckt ca. 10 Minuten weich garen.
    2. Nun die Masse mit einem Pürierstab pürieren. Die frisch gepressten Säfte von den Zitronen und der Orange, den Gelierzucker und das Vanillemark dazugeben.
    3. Alles verrühren und 5 Minuten bei geringer Hitze ohne Deckel leicht köcheln lassen.
    4. In die vorbereiteten Gläser füllen und fest verschließen. Gläser zum Erkalten auf den Kopf stellen.