Wir weisen darauf hin, dass durch das Starten des Videos Daten an den jeweiligen Anbieter übermittelt werden. Es kann daher auch zu einer Datenübermittlung in Drittstaaten, wie insbesondere die USA, kommen. Da die USA laut Europäischem Gerichtshof kein angemessenes Datenschutzniveau aufweist, bestehen aufgrund der Übermittlung Risiken (Zugriff auf Daten durch US-Behörden, fehlende Rechtsbehelfe). Ihre Einwilligung umfasst gemäß Art. 49 Abs. 1 lit. a DSGVO diese Übermittlung in Drittstaaten. Weitere Informationen finden Sie in unserem Datenschutzhinweis.

Verwerfen
Meine Liste
{% if cartEntries.length %} {% endif %}

    Änderung der Bestellung Änderung abschließen

    Zum Warenkorb hinzugefügt

    Lebkuchenwaffeln mit warmem Orangenragout

    {% if logged == true %} {% else %} {% endif %}

    Lebkuchenwaffeln mit warmem Orangenragout

    Lassen Sie sich von den leckeren Lebkuchenwaffeln mit warmem Orangenragout verwöhnen. Ein leckeres Dessert für die Weihnachtszeit, über das sich auch Ihre Gäste freuen werden! Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    50 min
    Kochzeit
    10 min
    Gesamtzeit
    60 min
    Mittel Mittel

    Zutaten für 4 Portionen

    Lebkuchenwaffeln:

    • 250 g KORNGOLD Weizenmehl, glatt
    • 1 Messerspitze BELLA Backpulver
    • 300 ml MILFINA H-Milch 1,5 %
    • 200 ml Mineralwasser
    • 120 g MILFINA Teebutter
    • 80 g HAPPY HARVEST Feinkristallzucker
    • 1 Pkg BELLA Vanillinzucker
    • 3 ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Freiland-Ei
    • etwas SALINENGOLD Salz
    • etwas BELLA Lebkuchengewürz
    • etwas OSANA Feinstes Pflanzenöl

    Orangenragout:

    • 3 Orange
    • 250 ml PURE FRUITS Orangensaft
    • 8 Kaffeebohne
    • 2 Gewürznelke
    • 1 Zimtstange
    • 1 EL WIENER ZUCKER Feinkristallzucker
    • 2 EL Ahornsirup
    • Lebkuchenwaffeln:
    • Orangenragout:
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Eier trennen. Butter mit Zucker, Vanillinzucker und Salz cremig schlagen. Die drei Eidotter vorsichtig unterrühren. Danach Mehl, Lebkuchengewürz und Backpulver vermischen und unter die Masse rühren, dabei immer wieder etwas Milch beimengen.
    2. Nun das Mineralwasser hinzufügen und den Teig noch einmal gut verrühren. Zuletzt das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Masse heben.
    3. Das Waffeleisen gut ausfetten und eine Waffel nach der anderen backen, bis der Teig aufgebraucht ist.
    4. Orangen schälen und filetieren. Orangensaft, Kaffeebohnen, Nelken, Zimt und Zucker aufkochen. Etwa um ein Drittel einkochen lassen, danach Kaffeebohnen, Zimt und Nelken wieder entfernen.
    5. Nun die Orangenfilets in die Sauce legen und 2–3 Minuten ohne Hitze ziehen lassen. Ahornsirup unter das Ragout mischen und warm servieren.
    6. Orangen schälen und filetieren. Orangensaft, Kaffeebohnen, Nelken, Zimt und Zucker aufkochen. Etwa um ein Drittel einkochen lassen, danach Kaffeebohnen, Zimt und Nelken wieder entfernen.
    7. Nun die Orangenfilets in die Sauce legen und 2–3 Minuten ohne Hitze ziehen lassen. Ahornsirup unter das Ragout mischen und warm servieren.

    Tipp

    • Serviere die Waffeln doch mit deiner Lieblings-Eissorte!

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.