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Zutaten für 1 Flasche

  • 8 Stk. Limette
  • 300 g WIENER ZUCKER Feinkristallzucker
  • 0,5 l SPITZ Ansatzkorn
  • 0,5 l Wasser
  • 20 g Zitronenmelisse

Zubereitungsart

  1. Die Limetten heiß waschen, abtrocknen und dann die Schale fein abschälen. Anschließend Limetten gut auspressen.
  2. Limettenschalen, Limettensaft und Melissenblätter mit dem Zucker in eine große Flasche geben, mit dem Korn und dem Wasser übergießen und 4 Wochen dunkel und kühl ziehen lassen, ab und zu durchschütteln.
  3. Durch ein sehr feines Sieb filtrieren und den Likör in saubere Fläschchen umfüllen.

Tipp

  • Zur Deko noch Limettenscheiben und Melisse in die Flasche geben!