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    Mini-Manner-Törtchen

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    Mini-Manner-Törtchen

    Verleihe dem österreichischen Mehlspeisen-Klassiker einen besonderen Touch und verwöhne deine Liebsten mit den himmlisch-süßen Mini-Manner-Törtchen. Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    20 min
    Kochzeit
    60 min
    Gesamtzeit
    80 min
    Mittel Mittel

    Zutaten für 4 Portionen

    Teig:

    • 2 Pkg MANNER Original Neapolitaner Schnitten
    • 65 g ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Bergbauern Butter
    • 1 EL WIENER ZUCKER Staubzucker

    Creme:

    • 225 g ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Bergbauern Butter
    • 150 g BELLA Kochschokolade
    • 200 g WIENER ZUCKER Staubzucker
    • 100 ml MILFINA Vollmilch 3,5 %

    Deko:

    • 2 Feige, frisch
    • 1 EL GRANDESSA Blüten-/Waldhonig
    • 1 Zimtstange
    • 100 ml Portwein, rot
    • 2 EL Pistazie, gehackt
    • Teig:
    • Creme:
    • Deko:
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    Küchengeräte

    • Dessertringe

    Zubereitungsart

    1. Zu Beginn einige der schönsten Manner-Schnitten als Deko zur Seite legen.
    2. Teig:
    3. Die Dessertringe auf eine mit Backpapier ausgelegte, flache Unterlage legen. Masse auf die Dessertringe aufteilen und gut festdrücken. Im Kühlschrank ca. 20 Minuten kalt stellen.
    4. Creme:
    5. Danach die zimmerwarme Butter mit dem Mixer schaumig schlagen und die abgekühlte Schokolade untermischen. Nach und nach Staubzucker und Milch unterrühren, bis die Masse glatt und die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
    6. Die Creme wieder auf die Dessertringe aufteilen und für weitere 20 Minuten kühlen.
    7. Deko:
    8. Die kleinen Törtchen aus den Dessertringen nehmen und mit den Waffeln und den Feigen dekorieren. Den abgekühlten Portwein aus der Pfanne über die Törtchen gießen und mit Pistazien bestreuen.

    Teig:

    1. Anschließend die restlichen Manner-Schnitten fein reiben und dann die Butter schmelzen. Den Zucker zu den Schnitten-Bröseln geben und gut vermischen.

    Creme:

    1. Die Schokolade über dem Wasserbad schmelzen und ca. 20 Minuten abkühlen lassen.

    Deko:

    1. Feigen in Spalten schneiden. Honig in einer Pfanne erhitzen. Feigen und Zimt-Stange kurz darin schwenken. Anschließend mit Portwein ablöschen, Feigen wieder aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.