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Zutaten für

  • 300 g NATUR AKTIV Bio-Müsli
  • 100 g Apfel
  • 75 g NATUR AKTIV Bio-Honig
  • 1 ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Freiland-Ei Eiklar
  • 1 Prise Salz

Zubereitungsart

  1. Apfel fein reiben. Müsli nach Wahl in einer Pfanne rösten, Honig und Apfel untermischen. Eiweiß kurz verrühren (nicht zu Schnee schlagen) und beimengen.
  2. Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und etwa fingerdick ausrollen. Bei 150° C mindestens 15 Minuten trocknen. Die ausgekühlte Masse mit einer leicht eingeölten Messerklinge in Riegel schneiden.