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Landliebe Dessert 4 x 125 g
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Zutaten für 4 Portionen

  • 0,25 Wassermelone
  • 1 Honigmelone
  • 1 Zuckermelone
  • 125 g Heidelbeeren
  • 125 g Himbeere
  • 150 g Ribisel, rot
  • 150 g Erdbeere
  • 1 EL NATUR AKTIV Bio-Honig
  • 1 EL Zitronensaft
  • 2 cl SPITZ Weinbrand 36 %
  • 1 BELLA Vanilleschote
  • 50 g HAPPY HARVEST Mandeln, ganz

Zubereitungsart

  1. Mandeln in ausreichend Wasser 2–3 Minuten kochen. Anschließend schälen und in einer Pfanne bei geringer Hitze rösten.
  2. Melonen halbieren, Kerne entfernen und aus dem Fruchtfleisch Kugeln ausstechen. Beeren waschen und säubern.
  3. Aus Honig, Zitronensaft, Weinbrand und dem Vanilleschotenmark eine Marinade rühren. Beeren und Melonenkugeln in der Marinade aromatisieren, in Schälchen füllen und mit den Mandeln dekorieren.

Tipp

  • Verarbeiten Sie die Melonenreste, die Sie nicht zu Kugeln formen können, zu einem frischen Drink oder Smoothie.