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    Ofengemüse mit Kräuterjoghurt

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    Ofengemüse mit Kräuterjoghurt

    Die frische Mahlzeit funktioniert perfekt als Vorspeise oder Hauptspeise in den Sommertagen. Probiere sie gleich aus, sie ist schnell und einfach zubereitet.  Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    10 min
    Kochzeit
    10 min
    Gesamtzeit
    20 min
    Einfach

    Zutaten für 4 Portionen

    Gemüse:

    • 2 Pkg rustikales Ofengemüse, tiefgekühlt
    • 2 TL SCHUHBECKS Gemüse Gewürz
    • etwas SCHUHBECKS Ingwer-Knoblauch-Gewürzsalz
    • etwas SCHUHBECKS Chili Salz
    • 4 EL CASTELLO Olivenöl extra nativ

    Joghurt:

    • 200 g LYTTOS Griechisches Naturjoghurt
    • 0,5 TL Dijonsenf
    • 4 EL MILFINA Vollmilch 3,5 %
    • 2 EL Kräuter nach Belieben
    • etwas Zitrone, Abrieb und Saft
    • etwas SCHUHBECKS Chili Salz
    • 1 Prise Zucker
    • Gemüse:
    • Joghurt:
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Gemüse:
    2. Joghurt:
    3. Auf warmen Tellern verteilen und das Kräuterjoghurt dazu anrichten.

    Gemüse:

    1. Das Ofengemüse nach Packungsanleitung zubereiten. Zum Schluss mit dem Gemüse Gewürz bestreuen, mit etwas Ingwer-Knoblauch Gewürzsalz und Chili Salz würzen, das Olivenöl darüber träufeln und alles miteinander vermischen.

    Joghurt:

    1. Das Joghurt mit Senf und etwas Milch glatt rühren. Kräuter und Zitronenabrieb hinein rühren, mit einem Spritzer Zitronensaft, etwas Chili Salz und einer Prise Zucker würzen.