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    Palatschinken

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    Palatschinken

    Wahre Naschkatzen werden dieses Dessert lieben: Palatschinken und köstliche Rumtopffrüchte ergeben zusammen eine stimmige Nachspeise! Guten Appetit! Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    30 min
    Kochzeit
    30 min
    Gesamtzeit
    60 min
    Einfach Einfach

    Zutaten für 4 Portionen

    Palatschinken:

    • 100 g KORNGOLD Weizenmehl, glatt
    • 1 TL BELLA Vanillinzucker
    • 1 Prise Salz
    • 250 ml MILFINA Vollmilch 3,5 %
    • 4 ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Freiland-Ei
    • 3 EL MILFINA Teebutter

    Außerdem:

    • 100 g Beeren, gemischt
    • etwas WIENER ZUCKER Staubzucker
    • etwas Kardamom
    • Palatschinken:
    • Außerdem:
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Palatschinken:
    2. Die Beeren verlesen, waschen, putzen, ggf. zerkleinern und mit den Rumtopffrüchten mischen. Die Palatschinken beliebig zusammen falten, auf warme Teller legen und die Früchte daneben verteilen. Mit Staubzucker bestäuben und nach Belieben etwas Kardamom aus der Mühle darüber mahlen.

    Palatschinken:

    1. Butter leicht erwärmen, bis sie flüssig ist. Das Mehl mit der Gewürzmischung und Salz in eine Schüssel geben. Mit der Milch glattrühren, die Eier und die zerlassene Butter hineinrühren und wenn möglich 20 bis 30 Minuten ruhen lassen. In einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze mit der Butter nacheinander dünne Palatschinken ausbacken – ca. 2 – 3 pro Portion, je nach Pfannengröße.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.