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    Paprika-Pesto

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    Paprika-Pesto

    Schmeckt super zur Pasta! Probiere das Paprika-Pesto mit der Schritt-für-Schritt-Anleitung.
    Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    13 min
    Kochzeit
    2 min
    Gesamtzeit
    15 min
    Einfach Einfach

    Zutaten für 1 Glas

    • 240 g Spitzpaprika, rot
    • 100 g NATUR AKTIV Bio-Naturnussmix, Sorte: Cashewkerne
    • 150 g PIROL Blauschimmelkäse
    • etwas Zitronensaft
    • 8 EL CASTELLO Olivenöl extra nativ
    • 20 g Minze, frisch
    • etwas Salz und Pfeffer
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Spitzpaprika vom Kerngehäuse befreien, halbieren und kurz grillen. Anschließend klein schneiden.
    2. Cashewkerne kurz anbraten. Paprika, Cashewkerne, Blauschimmelkäse, Zitronensaft und Olivenöl in einem Mixer fein pürieren.
    3. Zum Schluss die Minzblätter beifügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.