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    Schweinsbratwürstel mit würzigem Kartoffelsalat

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    Schweinsbratwürstel mit würzigem Kartoffelsalat

    Ein wunderbares Zusammenspiel aus Schweinsbratwürstel und würzigem Kartoffelsalat. Genieße das würzig-pikante Gericht. Guten Appetit! Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    15 min
    Kochzeit
    30 min
    Gesamtzeit
    45 min
    Einfach Einfach

    Zutaten für 4 Portionen

    Kartoffelsalat:

    • 1.000 g Kartoffel, festkochend
    • 1 Prise Salz
    • 1 Zwiebel, klein
    • 1 Salatgurke
    • 6 Radieschen
    • 350 ml SCHUHBECKS Zauberbrühe Geflügel
    • 3 EL Weißweinessig
    • 1 TL LOMEE Estragonsenf
    • 2 TL SCHUHBECKS BBQ Kartoffel & Wedges Gewürzzubereitung
    • etwas SCHUHBECKS Chili Salz
    • 1 Prise Zucker
    • 3 EL braune Butter
    • 2 EL Schnittlauch

    Würstel:

    • 8 Schweinsbratwürstel
    • Kartoffelsalat:
    • Würstel:
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Kartoffelsalat:
    2. Die Gurke schälen und in Scheiben hobeln, die Radieschen putzen, waschen und in Scheiben hobeln. Die Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne in wenig Wasser oder Brühe einige Minuten weich köcheln, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
    3. Die Brühe erhitzen, mit Essig und Senf verrühren, mit BBQ Kartoffel & Wedges-Gewürz, Chili Salz, Salz und Zucker würzen und eine Handvoll Kartoffeln hinein mixen. Nach und nach unter die Kartoffelscheiben mischen, bis die Flüssigkeit vollständig gebunden wird. Anschließend die gebräunte Butter mit Zwiebeln, Gurken und Radieschen hinein rühren und mit Schnittlauch bestreuen.
    4. Würstel:
    5. Anrichten:

    Kartoffelsalat:

    1. Die Kartoffeln waschen und in Salzwasser weich kochen. Das Wasser abgießen, die Kartoffeln möglichst heiß schälen, in dünne Scheiben schneiden, in eine Schüssel geben und noch heiß weiter verarbeiten.

    Würstel:

    1. Die Würstel auf dem Grill bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten grillen.

    Anrichten:

    1. Den Kartoffelsalat auf Tellern verteilen und die Würstel daneben anrichten

    Tipp

    • Dieser Kartoffelsalat ist für jede Grillparty geeignet.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.