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Schweizer Käsesuppe
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Schweizer Käsesuppe
Probiere die Schweizer Käsesuppe, sie wärmt und schmeckt herzhaft. Passend für herbstliche und winterliche Tage. Lass es dir schmecken!
Detailbeschreibung siehe weiter unten
Zubereitung
30 min
Kochzeit
60 min
Gesamtzeit
90 min
Einfach
Einfach
Wir weisen darauf hin, dass durch die Aktivierung des Buttons Daten an den jeweiligen Betreiber übermittelt werden. Es kann daher auch zu einer Datenübermittlung in Drittstaaten, wie insbesondere die USA, kommen. Da die USA laut Europäischem Gerichtshof kein angemessenes Datenschutzniveau aufweist, bestehen aufgrund der Übermittlung Risiken (Zugriff auf Daten durch US-Behörden, fehlende Rechtsbehelfe). Ihre Einwilligung umfasst gemäß Art. 49 Abs. 1 lit. a DSGVO diese Übermittlung in Drittstaaten. Weitere Informationen finden Sie in unserem Datenschutzhinweis. Sie verpflichten sich, niemandem unerwünschte Werbung zuzusenden.
Weißbrot oder Baguette gewürfelt in eine Schüssel geben und mit Milch übergießen. Das Brot etwa eine Stunde einweichen lassen, währenddessen Käse fein reiben. Zwiebeln schälen und in möglichst dünne Ringe schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken.
Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter entfernen und fein hacken. Das in der Milch eingeweichte Brot gut mit dem geriebenen Käse vermischen.
Butter in einem Topf erwärmen und die Zwiebeln unter ständigem Umrühren glasig anschwitzen. Zum Schluss Knoblauch mitdünsten. Brot-Käse-Milchmischung hinzufügen, Brühe angießen und alles unter ständigem Rühren aufkochen lassen. Danach ca. 3 Minuten bei schwacher Hitze weiterköcheln lassen. Die Suppe mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
Mit gehackter Petersilie servieren.
* Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.
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