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Zutaten für 2 Portionen

Für die Pasta

  • 1 Tasse Bandnudeln
  • 1 Packung Vegetarisch Lecker: GUT BIO Veggie Hack (200 g)
  • 0,3 Stk. Avocado
  • etwas SWEET VALLEY® Pinienkerne

Für den Gurkensalat

  • 1 Stk. Gurke
  • etwas Paprika (gelb oder rot)

Für die Nachspeise

  • 1 Stk. Apfel
  • 1 Stk. Marille
  • etwas HAPPY HARVEST Mandeln
  • etwas Erdnussbutter

Zubereitungsart

  1. Für die Pasta, die Pasta kochen und anschließend das Wasser durch ein Sieb abgießen. Die Sauce über die Pasta geben und mit ein paar Pinienkernen garnieren. Eine kleine Avocado in Stücke schneiden, mit Zitronensaft würzen und als Dekoration auf den Rand der Pasta geben.
  2. Für den Gurkensalat, die Gurke in dünne Scheiben schneiden, leicht mit Zitronensaft beträufeln und ein wenig Salz hinzugeben. Bei Bedarf gerne noch ein paar geschnittene Stücke Paprika hinzugeben.
  3. In einer zweiten Box kann noch ein kleines fruchtiges Dessert zubereitet werden. Dafür gerne frisch geschnittene Äpfel und Marillen, ein paar Mandeln und etwas Erdnussbutter in die Jausendose geben.

Tipp

  • Statt den Bandnudeln können auch gern bunte Kindernudeln verwendet werden!

* Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.