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    Spekulatiustorte mit Mandarinen

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    Spekulatiustorte mit Mandarinen

    Die leckere und schön dekorierte Spekualtiustorte schmeckt besonders gut. Wie sie gebacken wird, zeigen wir im Video. Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    70 min
    Kochzeit
    15 min
    Gesamtzeit
    85 min
    Einfach einfach

    Zutaten für 1 Torte

    • Teig:
    • 3 ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Freiland-Ei
    • 1 Prise Salz
    • 100 g WIENER ZUCKER Feinkristallzucker
    • 90 g KORNGOLD Weizenmehl, glatt
    • 30 g Speisestärke
    • 0,5 TL BELLA Backpulver
    • 30 g MILFINA Teebutter
    • 50 g Spekulatius
    • Creme:
    • 2 Dose Mandarine
    • 400 ml MILFINA Schlagobers
    • 4 TL BELLA Sahnesteif
    • 300 g Mascarpone
    • 1 Pkg. Vanillezucker
    • Deko:
    • 1 EL Haselnusskrokant
    • 2 Mandarine
    • 8 Stk. Spekulatius
    • 1 EL Mandelsplitter
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Eier, Zucker und Salz schaumig rühren. Mehl, Stärke und Backpulver in die Masse sieben und geschmolzene Butter hinzufügen.
    2. Spekulatius zerbröseln und unter die Masse heben.
    3. Den Teig in eine Springform füllen und 15-20 Minuten bei 170°C backen.
    4. Schlagobers mit Sahnesteif steif schlagen. Mascarpone mit etwas Saft der Mandarinen aufgießen, mit Vanillezucker verfeinern und mit dem Schlagobers vermengen.
    5. Die Mandarinen hinzufügen und die Creme auf dem Tortenboden verteilen.
    6. Die Torte mit Haselnusskrokant, Spekulatius, Mandarinen und Mandelsplitter dekorieren.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.