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    Summer Rolls

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    Summer Rolls

    Ein Hauch Sommer, ein Hauch asiatisch! Unsere vegetarischen Summer Rolls mit frischem Obst, Gemüse, Reisnudeln und Garnelen sind kinderleicht zubereitet. Ob als Hauptspeise oder als Snack für zwischendurch: Ein köstlich leichter Genuss, der Freude auf den Sommer macht! Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    15 min
    Kochzeit
    0 min
    Gesamtzeit
    15 min
    Einfach

    Zutaten für 4 Portionen

    • 150 g ASIA Glasnudel
    • 5 EL AMERICAN Erdnussbutter
    • 8 Stk. ALMARE Party Garnelen
    • 1 TL ASIA GREEN GARDEN Soja Sauce
    • etwas Minze
    • etwas Ingwer
    • 1 Stk. Limette
    • 1 Stk. Mango
    • 1 Stk. Gurke
    • 0,25 Stk. Blaukraut
    • 4 Stk. Reispapierblätter
    • 2 Stk. Karotten
    • 25 g Koriander
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Blaukraut, Mango, Karotten und Gurke in Streifen schneiden.
    2. Reisnudeln in kaltes Wasser geben.
    3. Reispapier auf einem Teller mit etwas Wasser einweichen.
    4. Für den Dip den Ingwer schneiden und mit Erdnussbutter, Soja-Sauce und Limettensaft in eine Schüssel geben und verrühren.
    5. Jetzt Blaukraut, Mango, Karotten, Gurke und die Glasnudeln der Länge nach auf das Reispapier legen. Obendrauf noch die Garnelen und den Koriander. Die Seiten einklappen und zusammenrollen. Fertig!