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    Toffifee-Torte

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    Toffifee-Torte

    Da werden sogar Erwachsene schwach: Gar nicht so einfach, bei dieser süßen Verführung nicht schon während des Backens mitzunaschen! Kleiner Tipp: Es bleiben einige Toffifee in der Schachtel zum Naschen übrig. Viel Spaß beim Backen! Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    30 min
    Kochzeit
    30 min
    Gesamtzeit
    60 min
    Mittel

    Zutaten für 8 Tortenstücke

    Kuchen:

    • 6 Eier
    • 100 g weißer Zucker
    • 100 g HAPPY HARVEST Brauner Zucker
    • 200 g HAPPY HARVEST Haselnüsse, gemahlen
    • 70 g HAPPY HARVEST Mehl, glatt
    • 1 TL BELLA Backpulver
    • 35 g BELLA Kakaopulver

    Creme:

    • 130 g MILFINA Schlagobers
    • 400 g Vollmilchschokolade
    • 130 g Staubzucker
    • 750 g MILFINA Mascarpone

    Garnitur:

    • 150 g BELLA Kochschokolade
    • etwas HAPPY HARVEST Haselnüsse
    • 5 Stk. Toffifees
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Die Eier in eine Schüssel schlagen, Zucker hinzugeben und schaumig rühren. Mehl, Backpulver, Kakao und die gemahlenen Haselnüsse unterheben und gut verrühren.
    2. Zwei Tortenform einfetten und mit Mehl bestäuben. Den Teig auf die beiden Tortenformen gleichmäßig verteilen und bei 180 °C (Ober- und Unterhitze) für 30 Minuten backen.
    3. Schlagobers über einem Wasserbad erhitzen und darin die Nougatschokolade schmelzen. Mascarpone und Staubzucker hinzugeben und gut verrühren. Die fertige Nougatcreme einkühlen.
    4. Dann auf dem Tortenboden die Nougatcreme gleichmäßig verteilen, den zweiten Tortenboden aufsetzen und die ganze Torte mit der restlichen Nougatcreme glatt bestreichen.
    5. Die Torte mit der Ganache überziehen. Und zum Abschluss mit Nüssen, Schokolade und den Toffifee verzieren. Fertig!