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    Vanillekipferl mit Kürbiskernen

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    Vanillekipferl mit Kürbiskernen

    Schmackhafte Kekse neu erfunden – leckere Vanillekipferl mit Kürbiskernen! Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    40 min
    Kochzeit
    12 min
    Gesamtzeit
    52 min
    Mittel Mittel

    Zutaten für 2 Bleche

    • 300 g ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Mehl, glatt
    • 250 g ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Bergbauern Butter
    • 70 g Kürbiskerne, gerieben
    • 30 g NATUR AKTIV Bio-Mandeln, gerieben
    • 30 g Haselnüsse, gerieben
    • 100 g WIENER ZUCKER Staubzucker
    • 20 g Vanillezucker
    • 1 Prise Salz
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Mehl und Staubzucker in eine Schüssel sieben. Mit Vanillezucker, Kürbiskernen, Haselnüssen, Mandeln, Salz und Butter zu einem Teig verarbeiten.
    2. Teig 2 bis 3 Stunden im Kühlschrank rasten lassen.
    3. Teig zu Rolle formen, Scheiben abschneiden und aus den Scheiben wieder Rollen formen, die zu Kipferl gedreht werden.
    4. Kipferl bei 175° C 10 bis 12 Minuten hell backen. Laufend kontrollieren, da sie sehr schnell braun werden.
    5. Mit Staubzucker bestreuen.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.