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    Vegane Burger-Buns

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    Vegane Burger-Buns

    Einfach selbst gemacht: So backen Sie aus nur wenigen Zutaten Ihre eigenen, veganen Burger-Buns. Innen fluffig, außen knusprig - und das ganz ohne Ei und Milchprodukte. Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    135 min
    Kochzeit
    15 min
    Gesamtzeit
    150 min
    Einfach Einfach

    Zutaten für 4 Portionen

    • 250 ml Sojadrink
    • 7 g BELLA Trockenhefe
    • 1 TL HAPPY HARVEST Feinkristallzucker
    • 350 g HAPPY HARVEST Mehl, glatt
    • 2 TL Salz
    • 1 TL Bellasan Pfanzenöl
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. 230 ml Sojadrink erwärmen und Hefe und Zucker darin auflösen. Das Mehl und das Salz mit der Flüssigkeit zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort für ca. 60 Minuten gehen lassen.
    2. Den Hefeteig nochmals durchkneten. Anschließend in 4 Stücke teilen und diese mit etwas Öl zu runden Brötchen (ca. 9-10 cm Durchmesser) formen. Mit 2 EL Sojadrink bestreichen.
    3. Die Brötchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und nochmals zugedeckt 60 Minuten gehen lassen.
    4. Die Burger-Buns auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Ofen bei 220° C Ober- und Unterhitze 15-20 Minuten goldgelb backen.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.