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Zutaten für 2 Portionen

Salat:

  • 1 Stk. Romanasalat
  • 2 Stk. Karotten
  • 200 g Pflanzliche Hühnerstreifen
  • 1 Stk. Avocado
  • 1 EL Kapern
  • 100 g getoastete Croutons
  • 50 g veganer Parmesan

Dressing:

  • 100 g vegane Mayonnaise
  • 1 EL Senf
  • 0,5 TL LE GUSTO Knoblauchpulver
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 EL BELLASAN Olivenöl
  • 0,5 TL Apfelessig

Zubereitungsart

Zubereitung Dressing:

  1. Alle Zutaten für das Dressing in einen Mixer geben und mixen, bis eine glattes Dressing entsteht.

Zubereitung Salat:

  1. Den Salat waschen und in Streifen schneiden. Die Karotten reiben und die Avocado in Scheiben schneiden.
  1. Die pflanzlichen Hühnerstreifen in einer Pfanne für 10 Minuten anbraten. Die Croutons in derselben Pfanne kurz anrösten.
  2. Karotten, Hühnerstreifen, Avocado, Kapern, Croutons und Parmesan in eine Schüssel geben, mit dem Dressing garnieren und anschließend servieren.

* Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.